В чем замариновать курицу для шашлыка: пошаговая инструкция, плюс 3 хитрости
Курица давно перестала быть второсортным мясом для шашлыка. Сегодня её маринуют сотнями способов — от классического луково-перечного до фруктово-пряных экспериментов.
05.05.2026 Pro Город Ухта
2 ложки в воду — и сковорода словно антипригарная: еда не пригорает и не прилипает
Антипригарный слой на посуде теряет свойства не только от грубого обращения: даже при бережной эксплуатации защита постепенно изнашивается, а пригоревшие продукты ускоряют этот процесс.
05.05.2026 Pro Город Ухта
5 зернышек в емкость — и соль с сахаром больше не слипнутся: будут сухими и рассыпчатыми даже на влажной кухне без вытяжки
Открываете солонку, а там — монолит. Ни стряхнуть, ни ложкой не разбить. Знакомая картина?
05.05.2026 Pro Город Ухта
Начала мыть полы солёной водой — и вся семья заметила перемены: вот для чего добавлять соль при уборке
Представьте: вы только что вымыли пол, а через час на нём снова пыль и разводы.
05.05.2026 Pro Город Ухта
Когда денег не хватает, готовлю картошку так – хватает накормить всю семью: 6 проверенных рецептов
Картофель десятилетиями служил надёжным кулинарным фундаментом во множестве домашних кухонь.
04.05.2026 Pro Город Ухта
Вы удивитесь, насколько грязную зелень мы покупаем в магазине: и простой способ сделать ее совершенно чистой
Вы купили яркий пучок укропа в супермаркете. На вид – свежий, аппетитный.
04.05.2026 Pro Город Ухта
Что категорически нельзя выносить из дома, иначе потеряете защиту, здоровье и удачу - 10 вещей
Дом – не стены, а живая система. В ней каждая мелочь хранит тепло, защиту и память.
03.05.2026 Pro Город Ухта
Картошка дома получится так же, как в ресторанах: 8 проверенных рецептов
Картофель заслуженно занимает центральное место на домашней кухне. Этот доступный продукт превращается в десятки аппетитных блюд при минимальном наборе дополнительных ингредиентов.
03.05.2026 Pro Город Ухта
На моей кухне посуда блестит как из магазина: ресторанный способ мытья жирных сковородок без химии
Чёрные бока любимой сковороды или застывший жир на противне — картина знакомая.
02.05.2026 Pro Город Ухта
20 минут – и шашлык готов к жарке: такой экспресс-маринад делает мясо нежнее сливочного масла
Выбрались на природу спонтанно, а мясо даже не замариновали? Знакомая ситуация.
02.05.2026 Pro Город Ухта
Заливаю муку кипятком: тонкие вкуснейшие лепёшки готовы за 7 минут - без яиц и дрожжей
Приготовление начинается с сухой смеси. В миску отправляются 350 граммов муки, чайная ложка соли и половина чайной ложки разрыхлителя.
02.05.2026 Pro Город Ухта
Как "вымыть" негатив из дома и привлечь благополучие - начала мыть полы "правильно" и сразу заметила изменения
Слышали выражение «вымыть негатив из дома»? Для наших предков мытьё полов было не просто бытовухой, а сакральным действием.
01.05.2026 Pro Город Ухта
Такая картошка не надоест, можно есть хоть каждый день: 5 интересных блюд на будни
Картофель остаётся главным продуктом на кухне, но привычка готовить его одинаково лишает многих вкусовых открытий.
01.05.2026 Pro Город Ухта
Такое сало получится вкусным даже у новичка: 5 проверенных способов засолки
Качество готового продукта напрямую зависит от характеристик исходного сырья.
01.05.2026 Pro Город Ухта
К шашлыку - картофель: готовлю по фирменному рецепту Ивлева за 20 минут - секрет в кипятке
С началом тёплого сезона и майских праздников возвращается традиция готовить мясо на открытом огне.
30.04.2026 Pro Город Ухта
Нужна лишь банка тунца: 7 способов превратить «консерву» в обед или ужин
Кулинарный раздел газеты «Нью-Йорк Таймс» опубликовал подборку неочевидных приёмов, которые выводят банальную банку рыбных консервов на уровень полноценного ужина.
30.04.2026 Pro Город Ухта
Обычная варёная картошка будет как в дорогом ресторане – вот что многие упускают из рецепта
Вкус обычного отварного картофеля способен удивить, если отойти от привычки, которую впитываешь с детства.
29.04.2026 Pro Город Ухта
Всего 15 минут – и получается нежнейшее куриное филе: мамин рецепт
Блюдо, которое готовят в семьях годами, строится на простом принципе: основная работа выполняется духовым шкафом, а повар затрачивает не более четверти часа активного времени.
29.04.2026 Pro Город Ухта
Почему у китайцев кухонные тряпки и полотенца всегда пахнут свежестью, а наши засаленные - запомните одну простую хитрость
У моей подруги муж — китаец . Я как-то зашла к ним на кухню, пока он готовил, и опешила.
29.04.2026 Pro Город Ухта
Слизни удирают как от огня: аптечная штука, которая изведет этих вредителей на долгие годы
Одной из самых насущных проблем огородников является нашествие слизней и улиток.
29.04.2026 Pro Город Ухта
1 ложка в кастрюлю — и яйца сами выскочат из скорлупы: практичный лайфхак для хозяек
Многие до сих пор мучаются, снимая скорлупу мелкими кусочками вместе с половиной белка.
27.04.2026 Pro Город Ухта
Щепотка соли вдоль плинтуса перед сном: эта древняя мудрость помогает защитить дом - актуально в наши дни
Щепотка соли вдоль плинтуса — звучит как странный ритуал из прошлого, но на деле это вполне практичный приём.
27.04.2026 Pro Город Ухта
Мариную лук для шашлыка без уксуса: съедается быстрее мяса - делюсь секретом
К шашлыку у нас принято подавать маринованный лук. Уксус, вода, немного соли — и ждать, пока он «дойдёт».
27.04.2026 Pro Город Ухта
Шаурма и рядом не стояла: вот как нужно готовить лаваш с начинкой – понадобится только сковорода
Тонкий армянский лаваш давно перерос своё амплуа спутника шаурмы.
27.04.2026 Pro Город Ухта
Натуральная куриная ветчина без специальной оболочки: простой рецепт – нужна только духовка
Натуральная ветчина с плотным, красивым срезом и сочной серединой получается из двух видов куриного мяса.
25.04.2026 Pro Город Ухта
Дядя с Кавказа рассказал, как приготовить маринад для шашлыка, чтобы мясо было сочным и нежным - делюсь секретом
К очередному отпуску на Эльбрус я подготовилась основательно. Исписала целый блокнот маринадами: кефир, киви, пиво, майонез, базилик и ещё куча модных штучек.
25.04.2026 Pro Город Ухта
Йод в апреле закупаю разом по 10 штук - и радуюсь своей находчивости: вот каким образом применяю
Пузырёк с йодом есть в каждой домашней аптечке. Им мажут царапины и рисуют сеточку на спине при простуде.
25.04.2026 Pro Город Ухта
7 заповедей шашлычника: ни одного сухого кусочка — тает во рту даже без маринада
Вокруг шашлыка накручено столько правил, что начинаешь бояться к нему подходить.
24.04.2026 Pro Город Ухта
Старый кавказец объяснил, почему у многих людей никогда не получается вкусный шашлык - простой секрет, который меняет все
Мы путешествовали по Кавказу, и на подъезде к Пятигорску меня настиг зверский голод.
23.04.2026 Pro Город Ухта
Готовлю минтай теперь только так: кидаю на сковороду и заливаю сметаной — сочнейший ужин за полчаса
Минтай часто считают рыбой скучной, суховатой. Но если знать один приём, он превращается в блюдо, за которым выстраивается очередь из домочадцев.
22.04.2026 Pro Город Ухта
Фото из архива ИА "Комиинформ"
В Коми 16 августа облачно с прояснениями.
Это произойдет в ближайшие пять дней, когда прогнозируются обильные дожди.
Фото Управления Госавтоинспекции по Коми
В Княжпогостском районе полуприцеп фуры занесло на трассе, после чего большегруз столкнулся с внедорожником.
Жителей Коми предупредили об опасности из-за возможного пуска ракеты В трех районах Коми попросили отказаться от поездок в лес во второй половине августа.
14 августа в республике случился один пожар. В тушении участвовали девять сотрудников МЧС.
Что ждёт зрителей с 17 по 21 августа?
С 17 по 21 августа Сыктывкар станет центром притяжения для ценителей кинематографа.
Фото поискового отряда "ЛизаАлерт"
Волонтеры поискового отряда "ЛизаАлерт" Республики Коми поделились подробностями поиска 58-летней жительницы Сыктывкара, которая перестала выходить на связь с родными.
Республика Коми отметит 105-летие с размахом
Регион готовится принять эстафету у легендарной выставки «Россия» и на несколько дней превратиться в эпицентр культурной и технологической жизни.
Фото из архива ИА "Комиинформ"
Падение уровня воды в реке стало причиной отмены пассажирских рейсов между Печорой и Вуктылом.