В СССР эту рыбу считали сорной и отдавали кошкам - а сегодня она стоит как деликатес
Почему минтай и путассу перестали считаться второсортной рыбой
При виде минтая многие до сих пор вспоминают слипшиеся замороженные тушки из советского гастронома.
07.10.2026 Pro Город Ухта
Горбуша у меня сочнейшая — вкуснее дорогой красной рыбы: отличный рецепт, а главное — простой
Сочная горбуша с овощами и сливочным маслом в духовке в фольге
Сочность горбуше помогает сохранить закрытый свёрток: овощи выделяют сок, масло растапливается, а рыба готовится в образовавшейся жидкости.
07.10.2026 Pro Город Ухта
В Коми будут судить серийного грабителя за кражу элитного алкоголя и деликатесной рыбы для застолий
Перед судом предстанет 43-летний усинец, обвиняемый в серии ограблений местных торговых точек.
06.10.2026 Pro Город Ухта
Семья фермеров из Коми выращивает форель на грант «Агростартап»
Министр сельского хозяйства и торговли региона Сергей Елдин во время рабочей поездки в Усть-Куломский район посетил КФХ Ксении Напалковой.
05.10.2026 Pro Город Ухта
Необычное тесто для рыбалки, на которое рыба клюёт не задумываясь — приманка, которую стоит взять на заметку
Как сделать заварное тесто для рыбалки на карася, леща и плотву
Обычное тесто иногда начинает размокать сразу после заброса.
04.10.2026 Pro Город Ухта
Не перловка и не кукуруза: в октябре беру 3 другие приманки — рыба клюёт как сумасшедшая
Главное
Что берём: хлебный мякиш или корочку, белок варёного яйца и кусочки несолёного сала.
04.10.2026 Pro Город Ухта
Консервы теперь не отправляю в салат: делаю быстрый рыбный пирог — внутри сочная начинка, сверху румяная сырная шапочка, пальчики оближешь
Главное
Что делаем: рыбные консервы смешиваем с яйцом и луком, помещаем между двумя слоями заливного теста и покрываем сыром.
03.10.2026 Pro Город Ухта
Минтай получается нежнее масла: жарю с луком и тушу в подливке — хлебом вымакиваем до последней капли
Главное
Что делаем: кусочки минтая обваливаем в муке со специями, слегка обжариваем и тушим с луком.
03.10.2026 Pro Город Ухта
Скумбрия в бутылке — как копчёная: кладу тушку и заливаю маринадом — пальчики оближешь, никакой химии
Как засолить скумбрию в домашних условиях
Золотистая скумбрия, похожая с виду на копчёную, получается и без коптильни.
01.10.2026 Pro Город Ухта
В Коми на Большой Сыне пресекли незаконную ловлю рыбы сетями
В Печорском районе специалисты Центра по ООПТ провели рейд. Во время патрулирования они выявили и зарегистрировали два административных правонарушения по статье 8.39 КоАП.
30.09.2026 Pro Город Ухта
Всю жизнь варил перловку для рыбалки неправильно: бывалый рыбак научил — теперь рыба ловится ведрами
Как запарить перловку в термосе для рыбалки, чтобы она хорошо держалась на крючке
С перловкой легко промахнуться буквально на несколько минут.
28.09.2026 Pro Город Ухта
Стрельцы, Львы и Рыбы в гороскопе Василисы Володиной на вторник, 29 сентября
Гороскоп на 29 сентября 2026 года для всех знаков зодиака
Во вторник многое получится сделать быстрее, если не возвращаться к уже готовому и не пытаться продумать каждую мелочь.
27.09.2026 Pro Город Ухта
«Селёдка под шубой» теперь в пролёте: нашла другой салат со свёклой и селёдкой — готовится в разы проще
Когда хочется привычного сочетания селёдки со свёклой, необязательно варить сразу несколько овощей, доставать тёрку и собирать многослойную «Шубу».
26.09.2026 Pro Город Ухта
Не перловка и не кукуруза: в сентябре выбираю другую приманку — карась её просто обожает
На что ловить карася в сентябре и какую наживку выбрать в холодной воде
Летняя банка с перловкой или кукурузой в сентябре уже не всегда оказывается лучшим выбором.
25.09.2026 Pro Город Ухта
Раки, Львы и Рыбы в гороскопе Тамары Глобы на понедельник 21 сентября
В понедельник, 21 сентября, станет проще разобраться в собственных желаниях и отделить их от навязанных ожиданий.
19.09.2026 Pro Город Ухта
После жарки рыбы окна больше не распахиваю: в Азии запах убирают одним кухонным трюком — проще некуда
Жареная рыба вкусна, но запах после ужина способен ещё несколько часов держаться на кухне.
12.09.2026 Pro Город Ухта
Овны, Рыбы, Раки и Водолеи в гороскопе Тамары Глобы на воскресенье 13 сентября
В воскресенье привычные роли могут неожиданно измениться. Молчаливый знакомый станет главным весельчаком, а человек, который обычно говорит без остановки, предпочтёт слушать.
11.09.2026 Pro Город Ухта
Стрельцы, Близнецы, Львы и Рыбы в гороскопе на субботу 12 сентября
Суббота способна вернуть интерес к тому, на что в будни постоянно не хватало времени.
10.09.2026 Pro Город Ухта
Овны, Скорпионы и Рыбы в гороскопе Тамары Глобы на вторник 8 сентября
Вторник, 8 сентября, может оказаться спокойнее, чем кажется утром. Рабочие задачи никуда не исчезнут, но среди них найдётся место для небольшого решения, которое вернёт ощущение порядка.
06.09.2026 Pro Город Ухта
Марокканские солёные лимоны с Ozon беру банками: одна долька в мясо — и обычный ужин будто подали со стола султана
Марокканские солёные лимоны совсем не похожи на свежий цитрус, который обычно кладут к рыбе или в чай.
06.09.2026 Pro Город Ухта
Зубную пасту кладу в морозилку — и надоевшая проблема на кухне решается на раз: копеечный лайфхак на вес золота
Стойкий запах рыбы, чеснока или лука иногда переживает даже тщательное мытьё посуды и разделочных досок.
06.09.2026 Pro Город Ухта
Беру яйца, свёклу и селёдку: делаю мировую закуску, которая подойдёт и на застолье, и на перекус
Свёкла, яйца и селёдка обычно встречаются в салате. Но стоит подать их на ржаном хлебе — и знакомое сочетание меняется.
06.09.2026 Pro Город Ухта
Скупаю эту копеечную рыбу килограммами: из целой горы готовлю вкуснейший обед на всю семью — сытно, сочно и без хлопот
Регулярно включать рыбу в рацион — один из способов разнообразить питание и обеспечить организм ценными питательными веществами.
05.09.2026 Pro Город Ухта
Водолеи, Рыбы и Девы в гороскопе Тамары Глобы на воскресенье 6 сентября
Воскресенье, 6 сентября, может пройти спокойнее, чем ожидалось. В воздухе уже чувствуется ранняя осень: утро становится прохладнее, день будто просит никуда не торопиться,
04.09.2026 Pro Город Ухта
Раки, Львы и Рыбы в гороскопе Тамары Глобы на пятницу 4 сентября
Пятница, 4 сентября, может начаться с желания быстрее закончить всё обязательное и наконец переключиться на себя.
02.09.2026 Pro Город Ухта
Холодильник пропах рыбой и колбасой — выручила копеечная «парочка»: 2 вещи на полку, и внутри снова свежесть
Даже свежая рыба, сыр или колбаса способны за несколько часов наполнить холодильник стойким ароматом.
01.09.2026 Pro Город Ухта
Раскрыта самая полезная рыба на осень — ешьте 2 раза в неделю: богатый источник белка, омеги-3, селена, фосфора и витаминов группы B
С наступлением осени рацион постепенно меняется: свежих сезонных продуктов становится меньше, а с сокращением светового дня особенно важно сохранять разнообразное питание.
01.09.2026 Pro Город Ухта
Не холодец и не йогурт: 5 продуктов, которые любят суставы после 45
Холодец не восстанавливает хрящ напрямую. Для суставов важнее полноценный белок, рыба, овощи, ягоды, кисломолочные продукты, бобовые и контроль веса.
01.09.2026 Pro Город Ухта
Эту жгучую злюку многие гонят с участка, а зря: на огороде, дома и даже на рыбалке она работает за троих
Крапиву на участке часто воспринимают исключительно как сорняк: жжётся, быстро разрастается и мешает проходить.
31.08.2026 Pro Город Ухта
Рыболовы Коми определили сильнейших на реке Вычегде
22 и 23 августа река Вычегда возле деревни Сотчемвыв Сыктывдинского района приняла чемпионат Коми по рыболовному спорту.
25.08.2026 Pro Город Ухта