Новости о: Шефом

Макароны легко испортить ещё до того, как они попадут на тарелку. Даже хорошая паста получится пресной, если посолить её только после варки: соль останется в основном на поверхности,
25.07.2026 Pro Город Ухта
Малосольные огурцы сохранят плотность и получат выразительную кислинку, если положить в посуду не только ароматные листья, но и несколько ягод красной смородины.
23.07.2026 Pro Город Ухта
Бывает, смотришь на цены в сырном отделе и хочется завести корову. Но шеф-повара знают: дорогой крем-сыр можно сделать из обычного кефира, потратив копейки.
14.05.2026 Pro Город Ухта
Не у каждого кулинара получается сочное блюдо с цельными кусочками. Вместо аппетитных ингредиентов в тарелке нередко оказывается бесформенная масса.
03.03.2026 Pro Город Ухта
Вам может показаться это преувеличением, но правильно приготовленное мясо действительно способно достичь той текстуры, когда оно не жуётся, а словно растворяется на языке.
06.02.2026 Pro Город Ухта
Оливье Дюпон, ресторатор из Бордо с четвертьвековым опытом работы в ресторанах высокой кухни, прибыл в Краснодар с определёнными стереотипами.
30.01.2026 Pro Город Ухта
 
Главное
Прогноз метеорологических условий: Облачно с прояснениями. Преимущественно без осадков.

08.10.2026
По итогам 2025 АО «Транснефть – Север» стало призером смотра-конкурса на лучшее состояние условий и охраны труда в организациях, осуществляющих деятельность на территории г. Ухты Республики Коми.

08.10.2026
Музеи Республики Коми взяли три награды на всероссийском конкурсе «Единая Россия» подвела итоги конкурса музеев «Военно-исторические диорамы: история в деталях»,

08.10.2026