С 13 октября этот товар исчезнет с полок магазина: ждите дефицита в супермаркетах

С 13 октября этот товар исчезнет с полок магазина: ждите дефицита в супермаркетах
Фото: progoroduhta.ru

Ситуация на российском продуктовом рынке в осени 2024 года

Осенью 2024 года россияне вновь отметили нестабильность цен на основные продукты в магазинах. Особенное внимание вызывает увеличение стоимости на такие ключевые категории, как яйца, мясо и хлеб. Попробуем разобраться, какие факторы определяют изменения на рынке и какие последствия это влечет для семейного бюджета.

Цены на яйца: что повлияло на подорожание?

С 1 ноября 2024 года цены на яйца вырастут на 5%. Об этом объявила одна из ведущих птицефабрик, объяснив это значительным увеличением затрат на кормовое сырье. В частности, цена на зерновые компоненты возросла на 40%, а стоимость витаминных и минеральных добавок — на почти 89%. Увеличение затрат на упаковку, приблизительно на 5,8%, также способствует росту цен. Ожидается, что и другие производители яиц последуют этому примеру.

Изменение Индекса Мишек

На первой неделе октября 2024 года Индекс Мишек, измеряющий стоимость потребительской корзины, увеличился на 1,1% по сравнению с предыдущей неделей. Для сравнения, за неделю до этого он повысился лишь на 0,3%. В сентябре индекс показал годовую инфляцию 9,3%, что лишь немного превышает официальный уровень инфляции в 9,1% за август.

Динамика цен в корзине крайне разнонаправленная: сливочное масло подорожало на 25,7%, апельсиновый сок — на 18,9%, тогда как яйца категории С1 упали в цене на 9,6%, а плавленый сыр подешевел на 20%. Эти флуктуации отражают сложные и противоречивые процессы, происходящие на рынке.

Прогноз на мясо и хлеб: чего ожидать?

С октября мясная продукция также подорожает: цена на свинину и колбасу повысится на 1-2%, а говядина и сосиски подорожают на 2-3%. Основные причины — это растущие затраты на корм и производство.

Хлебобулочные изделия также не избежали повышения цен: хлеб станет дороже на 10%, а макароны поднимутся в цене на 1-2% из-за удорожания сырья и производственных затрат.

Глобальное влияние на продуктовый рынок

На стоимость некоторых товаров влияют мировые рыночные условия. Засуха в Бразилии, например, привела к дефициту кофе и какао, повысив их стоимость. Цена на арабику достигла почти 6 тысяч долларов за тонну, что больше на 10% по сравнению с предыдущими месяцами. Проблемы с логистикой также играют свою роль — растут цены на экзотические фрукты и специи.

Время для овощей: хорошие новости

Несмотря на общую тенденцию к увеличению цен, есть и позитивные изменения. Осенний урожай обеспечивает снижение цен на некоторые овощи: капуста и картофель станут дешевле на 3-4% и 3% соответственно благодаря богатым урожаям и сезонному фактору.

Интересные факты

Стоит отметить, что в последние годы глобальное потепление все чаще влияет на сельское хозяйство, меняя условия и доступность некоторых культур. Это привносит в рынок новые вызовы и одновременно открывает для производителей возможности для инноваций.

Анна Ефимова progoroduhta.ru

Новости соседних регионов по теме:

Причиной стал рост цен на сырье и упаковку. unsplash.com В октябре цены на доставку готовых блюд из ресторанов в Петербурге могут подняться в разы.
20:25 13.10.2024 Peterburg2.Ru - Санкт-Петербург
Фото: progorod43.ru В осенние месяцы 2024 года российский рынок продуктов снова столкнулся с ростом цен на основные категории товаров.
13:51 13.10.2024 ProGorod.Ru - Киров
С 1 по 7 октября в Забайкальском крае увеличились цены на автомобильное топливо, сообщается на сайте Забайкалкрайстата.
20:46 13.10.2024 ZAB.RU - Чита
Фото prochepetsk.ru С 1 ноября 2024 года ожидается рост цен на яйца на 5%, о чем первой сообщила одна из крупнейших птицефабрик страны.
13:43 13.10.2024 Prochepetsk.ru - Кирово-Чепецк
Фото: progorod43.ru В осенние месяцы 2024 года российский рынок продуктов снова столкнулся с ростом цен на основные категории товаров.
13:43 12.10.2024 ProGorod.Ru - Киров
Изменения вступят в силу с 14 октября Источник: https://vk.com/soligalich Стоимость автобусного билета из Костромы в Солигалич существенно вырастет.
10:23 12.10.2024 Комсомольская Правда - Кострома
Про Город Инфляция продолжает превышать прогнозируемые темпы, что вызывает рост цен на основные продукты, включая хлеб.
08:45 11.10.2024 Progorod58.Ru - Пенза
Калининградские производители продолжают удерживать цены на яйцо, установленные с мая 2024 года.
20:44 10.10.2024 NewKaliningrad.Ru - Калининград
--> Калининградские производители продолжают удерживать цены на яйцо, а некоторые предприятия даже снизили его стоимость.
16:36 10.10.2024 Kaskad.TV - Калининград
фото KONKURENT Рост стоимости бензина на АЗС десятую неделю подряд превышает уровень инфляции в России, с 1 января по 7 октября он составил 7,85% при инфляции в 5,87%, следует из статистики Росстата.
15:41 10.10.2024 Деловой еженедельник Конкурент - Владивосток
 
По теме
Как сделать бизнес в Коми - Газета Республика Три истории предпринимательского успеха В последний день октября в Сыктывкаре прошел форум «Мой бизнес.
Газета Республика
В Коми мошенники выдают себя за приставов - УФССП «Уважаемые коллеги! Никто из руководства кроме как в мессенджер «Среда» сообщения не направляет», - напомнил коллективу УФССП России по Республике Коми руководитель Дмитрий Кручинкин.
УФССП
ПРОГНОЗ ПОГОДЫ По Республике: Облачно с прояснениями. Ночью небольшой, местами умеренный снег, днем небольшой снег.
Муниципальный район Сосногорск
Служу Отечеству! - Газета Вперёд Защитники Отечества провели Уроки мужества для учащихся микуньских школ.
Газета Вперёд