Хотите удивить гостей изысканным салатом, при этом не проведя на кухне весь день. Тогда салат "Леди Ди" – ваш идеальный вариант
Это блюдо, сочетающее в себе нежность пекинской капусты, пикантность курицы и яркость свежих овощей, готовится невероятно быстро и просто, а результат поразит даже самых взыскательных гурманов. Он одинаково хорош как для праздничного стола, так и для лёгкого повседневного обеда или ужина.
Что нам понадобится для королевского угощения:
Готовим салат "Леди Ди" – пошаговая инструкция:
1. Подготовка курицы: Если вы используете отварное филе, заранее отварите его до готовности в подсоленной воде (примерно 20-25 минут). Копчёное филе можно использовать сразу. Нарежьте курицу небольшими кубиками – это важно для равномерного распределения вкуса в салате.
2. Подготовка овощей: Тонко нашинкуйте пекинскую капусту. Помидор нарежьте небольшими кубиками, примерно такого же размера, как и курица. Стручковую фасоль отварите в подсоленной воде в течение 5-7 минут до мягкости. Затем сразу же переложите её в холодную воду, чтобы сохранить яркий зелёный цвет и остановить процесс варки. После этого откиньте фасоль на дуршлаг, чтобы стекла лишняя вода.
3. Сборка салата: В большой салатник выложите сначала пекинскую капусту, затем добавьте нарезанную курицу и отваренную стручковую фасоль. Поверх выложите кубики помидора. Натрите твердый сыр на мелкой тёрке и равномерно распределите его по салату.
4. Заправка и подача: Посолите и поперчите салат по вкусу. Добавьте майонез (или другой выбранный вами соус) и аккуратно перемешайте. Важно не переборщить с майонезом, чтобы салат не получился слишком жирным. Подавайте салат "Леди Ди" сразу же после приготовления, чтобы пекинская капуста оставалась хрустящей. Украсить блюдо можно веточкой свежей зелени.
Советы от шеф-повара:
Салат "Леди Ди" – это не только вкусное, но и красивое блюдо, которое станет настоящим украшением вашего стола. Простой рецепт и доступные ингредиенты делают его идеальным вариантом для любого случая. Приятного аппетита.
Рекомендуем также:
