Рыба, которую вообще нельзя подавать к столу: а мы едим еще и детям даем - в ней живут паразиты

Рыба, которую вообще нельзя подавать к столу: а мы едим еще и детям даем - в ней живут паразиты
Фото: progoroduhta.ru

Рыба является важным источником белка и других питательных веществ для людей, но она также может содержать вредные организмы, такие как паразиты

Паразиты могут попасть в организм рыбы через воду, пищу или другие рыбы. Они могут вызывать различные заболевания у человека, включая желудочно-кишечные инфекции, аллергические реакции и даже серьезные повреждения органов.

Один из наиболее распространенных видов паразитов, встречающихся в рыбе, называется дифиллоботриоз. Это червь, который может достигать длины до 10 метров и жить в кишечнике рыбы. Если человек употребляет зараженную рыбу без должной обработки, то он может стать хозяином этого паразита. В результате возникают симптомы, такие как слабость, потеря аппетита, тошнота и рвота.

Другой вид паразитов, который часто встречается в рыбе, называется описторхоз. Этот паразит вызывает заболевание под названием описторхоз, которое характеризуется поражением печени и желчных протоков. Описторхоз передается человеку при употреблении сырой или недостаточно обработанной рыбы.

Кроме того, некоторые виды рыб могут содержать другие виды паразитов, такие как трематоды и цестоды. Трематоды вызывают заболевания, называемые шистосомозом, которые могут привести к серьезным повреждениям внутренних органов. Цестоды же могут вызывать заболевания, такие как дифиллоботриоз и тениоз.

Чтобы избежать опасности заражения паразитами, необходимо правильно готовить рыбу. Рекомендуется варить, жарить или запекать рыбу до тех пор, пока ее температура не достигнет 63 градусов Цельсия. Также следует избегать употребления сырой или малосольной рыбы.

Некоторые виды рыб более подвержены заражению паразитами, чем другие. Например, карповые рыбы (карась, лещ, плотва) часто содержат паразитов. Кроме того, морская рыба, такая как лосось и форель, также может содержать паразитов. Поэтому перед употреблением любой рыбы необходимо тщательно проверять ее на наличие паразитов и правильно готовить.

Специалисты составили список рыб, которые лучше исключить из своего рациона, чтобы не стать жертвой зараженных морских обитателей:

  • дикий морской окунь;
  • кафельник;
  • атлантический большеголов;
  • акула;
  • королевская макрель;
  • рыба-меч;
  • рувета; голубой тунец;
  • красный луциан;
  • магазинные суши.
  • Анна Ефимова freepik.com

    Новости соседних регионов по теме:

    08:00 14 января 16+ Анна Сыроежкина pxhere.com Рыба является ценным природным источником множества полезных веществ, необходимых для нормального функционирования человеческого организма.
    08:21 14.01.2025 ProGorod62.Ru - Рязань
     
    По теме
    2025-02-06 07 - ВТК-24 В национальном парке «Югыд ва» в рамках Всероссийской эколого-культурной акции «Покормите птиц зимой!» и Международного дня кормления птиц, который отмечают 3 февраля,
    ВТК-24
    На Воркуту надвигается метель - Bnkomi.Ru Объявлено штормовое предупреждение. Фото из группы «Подслушано Воркута» в VK Как сообщает главное управление МЧС по Коми со ссылкой на Центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды республики,
    Bnkomi.Ru
    ПРОГНОЗ ПОГОДЫ По Республике: Облачно с прояснениями. Местами небольшой снег, на крайнем северо-востоке днем умеренный.
    Муниципальный район Сосногорск
    Покушение на дачу взятки - Газета Республика Собранные следственными органами СК РФ по Коми доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора жителю Московской области.
    Газета Республика
    В 2025 году в Коми будут созданы условия для догазификации 1400 домов - ИА Комиинформ Фото rkomi.ru Врио главы Республики Коми Ростислав Гольдштейн принял участие в заседании федерального штаба по газификации под руководством заместителя председателя Правительства Российской Федерации Александра Новака,
    ИА Комиинформ
    Ыб присоединился к Всероссийской акции «Гвоздика на снегу». Активные сельчане отдали дань уважения героям Сталинградской битвы.
    Газета Наша жизнь
    5_news_item_Jr_1.png - Национальная детская библиотека Рассказываем последние новости в области краеведения , сохранения и развития коми языка и коми литературы , которые произошли в библиотеке c 3 по 7 февраля .
    Национальная детская библиотека