Рыба, которую вообще нельзя подавать ко столу: а мы едим еще и детям даем

Рыба, которую вообще нельзя подавать ко столу: а мы едим еще и детям даем
Фото: progoroduhta.ru

Рыба является важным источником белка и других питательных веществ для людей, но она также может содержать вредные организмы, такие как паразиты. Паразиты могут попасть в организм рыбы через воду, пищу или другие рыбы. Они могут вызывать различные заболевания у человека, включая желудочно-кишечные инфекции, аллергические реакции и даже серьезные повреждения органов.

Один из наиболее распространенных видов паразитов, встречающихся в рыбе, называется  дифиллоботриоз . Это червь, который может достигать длины до 10 метров и жить в кишечнике рыбы. Если человек употребляет зараженную рыбу без должной обработки, то он может стать хозяином этого паразита. В результате возникают симптомы, такие как слабость, потеря аппетита, тошнота и рвота.

Другой вид паразитов, который часто встречается в рыбе, называется  описторхоз . Этот паразит вызывает заболевание под названием описторхоз, которое характеризуется поражением печени и желчных протоков. Описторхоз передается человеку при употреблении сырой или недостаточно обработанной рыбы.

Кроме того, некоторые виды рыб могут содержать другие виды паразитов, такие как  трематоды  и  цестоды . Трематоды вызывают заболевания, называемые шистосомозом, которые могут привести к серьезным повреждениям внутренних органов. Цестоды же могут вызывать заболевания, такие как дифиллоботриоз и тениоз.

Чтобы избежать опасности заражения паразитами, необходимо правильно готовить рыбу. Рекомендуется варить, жарить или запекать рыбу до тех пор, пока ее температура не достигнет 63 градусов Цельсия. Также следует избегать употребления сырой или малосольной рыбы.

Некоторые виды рыб более подвержены заражению паразитами, чем другие. Например, карповые рыбы (карась, лещ, плотва) часто содержат паразитов. Кроме того, морская рыба, такая как лосось и форель, также может содержать паразитов. Поэтому перед употреблением любой рыбы необходимо тщательно проверять ее на наличие паразитов и правильно готовить.

Специалисты составили список рыб, которые лучше исключить из своего рациона, чтобы не стать жертвой зараженных морских обитателей:

  • дикий морской окунь;
  • кафельник;
  • атлантический большеголов;
  • акула;
  • королевская макрель;
  • рыба-меч;
  • рувета; голубой тунец;
  • красный луциан;
  • магазинные суши.
  • Читайте также:

  • Сталин ел только такой шашлык: лучший маринад, с ним мясо получается нежным и сочным
  • Харизма зашкаливает: женщины с этими именами - самые счастливые
  • Смешайте 1 щепотку с уксусом: жир в духовке разъест за 5 минут
  • Анна Ефимова

    Новости соседних регионов по теме:

    "Pro Город" архивное фото Рыба является значимым источником белка и прочих необходимых элементов для человеческого организма, однако она также способна включать в себя вредные организмы, такие как паразиты.
    19:22 21.04.2024 PRO Город Владимир - Владимир
    Согласно статистике, на сегодняшний день более миллиарда человек в мире инфицированы различными видами гельминтов – паразитических червей.
    11:12 19.04.2024 Центр гигиены и эпидемиологии - Тюмень
    Писателям Коми вручены государственные награды - Министерство культуры Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту В Коми республиканской академической филармонии 23 мая состоялся праздничный ко
    Министерство культуры
    В Коми потеплеет до плюс 24 градусов - Bnkomi.Ru Но такая погода ожидается днем 28 мая только на крайнем юге республики. Фото Константина Стратиенко В Объячево будет +22...+24 °C, днем кратковременный дождь.
    Bnkomi.Ru
    Пожилая жительница Коми продала квартиру по инструкции телефонных мошенников - Pro Город Ухта Женщине позвонили по телефону и напугали, что неизвестные выставили на продажу ее жилье В управление МВД России столицы Коми обратилась жительница этого города, родившаяся в 1961 году, с тревожным заявлением о мошенничестве.
    Pro Город Ухта
    Salaghonok.JPG - Национальная детская библиотека 28 мая пограничники отмечают свой профессиональный праздник . Почему именно в этот день?
    Национальная детская библиотека
    Учитель, писатель, краевед - Газета Вперёд В Музее истории народного образования села Гам состоялось открытие выставки «Александр Иванович Некрасов – учитель, писатель, краевед».
    Газета Вперёд
    zakon_sluchainyh.jpg - Национальная детская библиотека Национальная детская библиотека Республики Коми имени С.Я. Маршака рассказывает о новинках, которыми пополнился фонд отдела абонементов.
    Национальная детская библиотека