Названа самая полезная для человека рыба — ешьте два раза в неделю. Богата селеном, фосфором и просто хороша

Названа самая полезная для человека рыба — ешьте два раза в неделю. Богата селеном, фосфором и просто хороша
Фото: progoroduhta.ru

Когда речь заходит о рыбе, многие из нас задаются вопросом: что полезнее — морская или речная рыба

На первый взгляд, предпочтение может отдаваться морской рыбе, однако важно учитывать множество факторов, включая способ ее вылова и условия, в которых она была выращена.

Рыба — это не только вкусный, но и крайне полезный продукт. Она богата разнообразными витаминами и минералами, включая йод, кальций, цинк, селен, железо, фосфор и магний. Витамины A, E и D, содержащиеся в рыбе, играют важную роль в поддержании здоровья кожи, зрения и иммунной системы.

Кроме того, рыба является отличным источником полиненасыщенных жирных кислот, таких как омега-3 и омега-6, которые способствуют улучшению работы сердечно-сосудистой системы, снижают уровень холестерина и помогают замедлить процесс старения клеток. Легко усваиваемый белок, содержащийся в рыбе, делает ее незаменимым продуктом для поддержания мышечной массы и общего здоровья.

Морская рыба, как правило, более жирная и содержит больше омега-3 жирных кислот. Она считается более питательной и полезной для сердечно-сосудистой системы. Однако стоит отметить, что для транспортировки морской рыбы ее часто подвергают многократной заморозке, что может негативно сказаться на ее питательных свойствах.

Речная рыба, в свою очередь, обычно содержит много белка и железа, но ее качество может быть под вопросом из-за загрязненности рек. Многие реки подвержены промышленным и бытовым отходам, что может привести к накоплению вредных веществ в рыбе.

Стоит также учитывать, что моря и океаны также страдают от загрязнения, однако промысел морской рыбы чаще всего ведется в глубоких водах, где концентрация вредных веществ ниже.

Не менее важным фактором является способ, которым рыба была выловлена или выращена. Рыба, выращенная на фермах, может содержать различные добавки, такие как стимуляторы роста, антибиотики и гормоны. Это касается как морской, так и речной рыбы. Например, многие виды осетровых, лососевых (включая форель и лосось), а также некоторые морепродукты, такие как мидии и креветки, часто выращиваются в условиях, где используются химические добавки для ускорения роста.

Диетологи рекомендуют выбирать рыбу, обитающую в диких условиях, независимо от ее среды — реки, моря или океана. Дикая рыба, как правило, более безопасна и полезна, поскольку в ней меньше вероятности наличия вредных добавок и загрязняющих веществ.

Если вы решите покупать морскую рыбу, старайтесь выбирать ту, которая была выловлена в открытом море, а не выращена на фермах. При выборе речной рыбы обращайте внимание на ее источник и старайтесь приобретать продукцию от проверенных производителей.

В конечном итоге, выбор между морской и речной рыбой зависит от ваших предпочтений и доступности продуктов. Главное — обращать внимание на качество рыбы, ее происхождение и условия, в которых она была выращена или выловлена. Помните, что правильный выбор рыбы может существенно повлиять на ваше здоровье и общее самочувствие.

Анна Ефимова Фото progoroduhta.ru

Новости соседних регионов по теме:

Зимой желательно добавлять в рацион рыбу, особенно ту, которая добыта в холодных морях.
04:18 15.01.2025 Газета Приазовье - Азов
Фото из архива "Про Города" - pg11.ru Сравнение полезности морской и речной рыбы Вопрос о пользе морской и речной рыбы волнует многих.
02:21 15.01.2025 Pg12.Ru - Йошкар-Ола
Фото из архива "Про Город" Когда обсуждается тема рыбы, многие размышляют о том, какая из них полезнее - обитатели моря или реки.
10:15 14.01.2025 Magnitka-News.Ru - Магнитогорск
 
По теме
ПРОГНОЗ ПОГОДЫ По Республике: Облачно с прояснениями. Местами небольшой снег, на крайнем северо-востоке днем умеренный.
2025-02-06 07 - ВТК-24 В национальном парке «Югыд ва» в рамках Всероссийской эколого-культурной акции «Покормите птиц зимой!» и Международного дня кормления птиц, который отмечают 3 февраля,
ВТК-24
На Воркуту надвигается метель - Bnkomi.Ru Объявлено штормовое предупреждение. Фото из группы «Подслушано Воркута» в VK Как сообщает главное управление МЧС по Коми со ссылкой на Центр по гидрометеорологии и мониторингу окружающей среды республики,
Bnkomi.Ru
ПРОГНОЗ ПОГОДЫ По Республике: Облачно с прояснениями. Местами небольшой снег, на крайнем северо-востоке днем умеренный.
Муниципальный район Сосногорск
Покушение на дачу взятки - Газета Республика Собранные следственными органами СК РФ по Коми доказательства признаны судом достаточными для вынесения приговора жителю Московской области.
Газета Республика
Уже скоро начнется прием заявок и документов на конкурс грантов «Агростартап» - Министерство сельского хозяйства Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Изображение к контенту Кто может
Министерство сельского хозяйства
В 2025 году в Коми будут созданы условия для догазификации 1400 домов - ИА Комиинформ Фото rkomi.ru Врио главы Республики Коми Ростислав Гольдштейн принял участие в заседании федерального штаба по газификации под руководством заместителя председателя Правительства Российской Федерации Александра Новака,
ИА Комиинформ
Ыб присоединился к Всероссийской акции «Гвоздика на снегу». Активные сельчане отдали дань уважения героям Сталинградской битвы.
Газета Наша жизнь